自制蜂蜜膏秘方，伴你健康又长寿！

膏滋是滤取中药的煎液，经浓缩后放入蜂蜜等熬炼成稠厚的药膏，也叫蜂蜜膏。因为制作膏剂的处方大多有滋补性质，故称为膏滋。人体在冬季阳气收藏之际，服用膏滋防治疾病，固本清源，不失为行之有效的一种养生康复之道。膏方的雏形在我国现存最早的一部古代医书《五十二病方》（约成书于春秋战国时代）中就出现了，书中有“膏之”和“胶”的描述。膏滋方是延续几千年发展、完善起来的传统中药剂型。

2008年版《中国传统饮食文化与养生》和2009年版《国医健康宝典》等书刊有关章节中介绍了多种膏滋方，从皇宫医方到家庭药膳，皆用蜂蜜熬炼。昆明是春城，冬季不冷，但冬令进补习俗未变，入冬时中医馆仍有膏方节活动；我国大多数地区是四季分明的，蜂友们在蜂群越冬时可挤出时间关注个人的健康，养蜂人有天然成熟纯真蜂蜜，加之我国第一线养蜂人员老化程度严重，养蜂者更需要注意日常养生。

养生膏方可随时制作和冷藏备用。每年夏天，天气炎热，老年人出汗多、睡眠少，不少人出现身倦肢软、少食消瘦等情况，即所谓“疰夏”，因此民间有“伏补”之说，以下推荐可供常年自制的五款养生蜜膏的简易配方。

1  茯苓蜂蜜膏

配方：白茯苓500g、白蜜1000g。

制法与用法：白茯苓去黑皮，研为细末，以水漂去浮者，取下沉者。滤去水，晒干复为细末，再漂再晒，反复3次。细末拌白蜜和匀，每服9g，每日2次，白开水送下。

功效与主治：健脾渗湿补气。主治体弱虚损，脾肺不足，食少便溏，少气乏力，耳鸣目眩，足膝无力等。常服本品益于老年性浮肿、肥胖症和预防癌症。

说明：茯苓是常用的健脾渗湿之品。《名医别录》记载：“止消渴，好睡，淋沥，膈中痰水，水肿淋结，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。”《寿世保元》记载茯苓配以白蜜，补气润燥、兼能解毒和抗衰老。现代科学研究证明茯苓有利尿、抗菌作用，能调节胃肠功能、降低血糖等。

2  陈草蜂蜜膏

配方：陈皮、甘草各100g，蜂蜜适量。

制法与用法：陈皮、甘草洗净，加水适量浸泡透发，再加热煎煮，每20min取煎液1次，加水再煎，共取3次，合并煎液。再以小火煎熬浓缩成稠膏时，加蜜1倍，至沸停火。待冷装瓶备用。每日2次，每次1汤匙。

功效与主治：补中益气，行气健脾。用于胃、十二指肠溃疡。

说明：甘草是常用中药，入脾、胃、肺经。本方用甘草取其补中益气、和中缓急之功。和陈皮配伍，增加陈皮的行气健脾、降逆和胃之力。又有蜂蜜滋养补中之效，可极好地保护胃黏膜，消除胃痛、胃胀等消化不良症状，促使胃、十二指肠炎症、溃疡的伤口愈合、恢复。增强脾胃对营养物质的摄取，以营养肌肤，使皮肤润泽、有弹性，精力无限。

3  延缓衰老蜂蜜膏

配方：芝麻1000g、茯苓200g、蜂蜜1000g。

制法与用法：将芝麻1日内蒸3次晒3次，重复3天，即九蒸九晒；茯苓洗净去皮晒干，共为细末，以蜜炼熟，瓷器密贮备用。每日早晚各服1匙，或蒸蛋、煮蛋、冲开水均可。

功效与应用：补肝益肾、滋润五脏、渗湿利水、宁心安神。适用于中老年食用。

说明：芝麻味甘、性平。补肝肾、滋五脏、治肝血不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚赢、须发早白、妇人乳少等。《神农本草经》记载“芝麻主伤中虚赢、补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓；茯苓味甘淡、性平。渗湿利水、益脾和胃、宁心安神、治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、泄泻、遗精、惊悸健忘等症”。《日华子本草》称茯苓“补五劳七伤、安胎、暖腰膝、开心益志、止健忘。”芝麻与茯苓为伍制蜜膏，更有利于益脾胃、安心神、补脑填髓，是抗衰防老佳品。

苏轼（字东坡）（1037-1101年）是我国历史上享有盛名的文坛巨匠，他对医学也颇有研究，《苏沈良方》署名他与沈刮合著；而且他对养生之道也颇有心得，明代王如锡从东坡文献中编辑出有关养生论述，为他编纂了12卷《东坡养生集》。本文推荐的延缓衰老膏方由东坡倡导，在宋代平均年龄低下时，他虽历经磨难仍享年65岁，是延缓衰老膏助了一臂之力。

4  枸杞子蜂蜜膏

配方：枸杞子1000g，蜂蜜适量。

制法与用法：枸杞子洗净，加水适量浸泡，再加热煎煮，每20min取煎液1次，加水再煎，共取3次，合并煎液。再以小火煎熬浓缩成稠膏时，加蜜1倍，至沸停火。待冷装瓶备用。每日2次，每次1汤匙。

功效与应用：滋补肝肾，润肺明目，用于抗衰老。兼治头目眩晕，虚损久咳等症。

说明：枸杞子在《神农本草经》中位居上品，是补肾明目佳品。唐代著名诗人刘禹锡亲见润州开元寺里有一口井，井旁长有很多枸杞，其根盘结粗壮，寺里人饮此井水，人人面色红润，至八十而头不白、齿不掉。写了“枸杞井”一诗：“僧方药树依寒井，井有清泉药有灵，翠黛叶生笼石愁，殷红子熟照铜瓶，枝繁本是仙人仗，根老能成瑞犬形，上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”笔者前曾推荐枸杞子补肾明目，宋代著名诗人苏东坡、陆游皆食用枸杞子和作诗赞颂它。

有关枸杞延缓衰老的功效现代也有研究：老年人服用枸杞子后，血液中某些反映机体功能状态的客观指标可有改善，如升高CAMP，提高血浆睾酮水平，脑力、体力均明显改善。枸杞子提取液可显著提高小鼠皮肤中SOD的活性，增加皮肤中的胶原蛋白含量，减少脂质过氧化产物丙二醛的含量，说明枸杞子提取物具有延缓皮肤衰老的作用。

研究还发现，枸杞多糖具有抗脂质过氧化及提高SOD活性的作用。心肌β受体最大结合容量在3、8、15月龄大鼠组间无显著差异，26月龄组显著降低。枸杞子可显著提高26月龄大鼠心肌β受体最大结合容量。表明衰老大鼠心肌β受体密度降低，枸杞子可使之显著升高，提示对心肌β受体数目的调节是枸杞子抗衰老作用的分子基础之一。

5  百合蜂蜜膏

配方：干百合300g、蜂蜜450mL。

制法与用法：将干百合、蜂蜜放在大碗内，再放进蒸锅内蒸1小时，趁热调匀。待冷却后装瓶罐中冷藏备用。食用时冲服，每次1汤匙，经常食用。

功效与应用：养阴清热、润肺止咳，清心安神、补中益气。适用于肺痨久咳、有浓痰、低热、烦闷等症；慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺胃之阴所致咳嗽等。

说明：在《神农本草经》称百合性平、味甘、微苦、无毒，主治“邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气”。此后，历代本草、医籍多有发挥。现代研究证明，百合中多种营养物质能促进新陈代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能排除体内有害物质，延缓衰老。

百合中含有百合苷，有镇静催眠作用；含有秋水仙碱，可用于痛风型关节炎的辅助治疗；百合中所含的秋水仙碱还能抑制基质金属蛋白酶抑制剂-1的活性，诱导胶元酶的合成及释放，促使胶元的分解，增加肝内血流量，改善肝功能，从而起到抗肝纤维化的作用；百合含有果胶及磷脂类物质，可保护胃黏膜，治疗胃病；含有多种活性生物碱，能抑制癌细胞增殖，有明显抗癌作用，并能缓解放疗反应。

该文推荐的五款自制养生蜜膏方中有两款皆用茯苓和蜂蜜。早在1500年前，名医陶弘景在齐高帝时曾任诸王侍读，公元492年他辞官隐居，他昔日的学生武帝继位后，令所在地方每月供给白蜜二斤、茯苓五斤以养生，陶弘景年逾八十而壮容（452-536年，享年85岁）。陶弘景是《神农本草经集注》的作者，他一生著述宏丰，仅养生方面的专著就有多种，如《养性延命录》《导引养生图》和《养生经》等，他主张人们可以通过清心寡欲来养神，同时通过导引运动来养形，除此以外，他还认为人的寿命长短固然与先天因素有关，但后天的调养更为重要。

养生的基本原则之一是要审因施养，即根据具体情况，具体分析、具体对待。人类健康长寿并非一朝一夕、一功一法的摄养所能实现，我国历代养生学家都主张养生要因人、因时、因地制宜，辨证施养，多种形式全面配合，力戒无的放矢、千篇一律。养蜂人选择养生蜜膏时，可征求中医朋友的意见。

如百合是秋季治咳嗽的好食材，但秋燥引起的咳嗽有凉与温之别。如果是温燥引发的咳嗽，症状为：干咳无痰、咽喉发痒、口鼻干燥，此时食用具有化痰止咳作用的百合便可见效。但如果是凉燥导致的咳嗽，症状为：咳嗽频频、痰液清稀、后背发冷，此时就不能服用百合类清凉的药物，而是应服杏仁、甘草、生姜、大枣等具有温肺润燥、祛痰止咳的中药。