蜂蜜养生食谱 蜂蜜水怎么冲最好？

蜂蜜养生食谱 蜂蜜水怎么冲最好？蜂蜜是种天然食品，味甜，所含单糖不经消化就可被人体吸收，对女人、孩子甚至老人都具有良好保健作用，被称为“老人的牛奶”。目前为止，蜂蜜中检出的物质有180余种，主要成分由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。


蜂蜜作为自然界对人类的馈赠品，不仅拥有甜蜜口感，还带来极高的养生保健价值。那么日常食用蜂蜜只能喝蜂蜜水吗?继续向下看你就知道答案了!

1、蜂蜜紫薯汁

把去皮蒸熟的紫薯放入豆浆机，加入开水、牛奶等一起打成汁，待稍微冷却之后加入蜂蜜饮用。
　

这里利用蜂蜜代替白糖，不仅可以快速补充体能，同时增加了食物营养。紫薯有补血、抗疲劳、通便、抗氧化等功效，加入蜂蜜后，可润燥清热、润肠、增加酶类物质、多种维生素和矿物质。可以维护肠道健康，促进肠道毒素排出，同时有补气养血的效果。


2、蜜汁山药

这里给大家推荐的是蜜汁山药糖水，将去皮切断的山药与雪梨块一起煮熟，盛出后加入桂花蜜即可。


山药养肺润燥、有健脾胃、止咳、补肾的效果，雪梨可滋阴止咳化痰，而蜂蜜可以润脏腑、调脾胃以及除心烦。
　

所以这款食物适合秋燥引起的心烦、咳嗽和食欲不振。同时，女性常食用还有美容养颜的作用。


3、蜂蜜白萝卜
将白萝卜去皮加水蒸熟，之后调入蜂蜜进行饮用。这是来自民间的偏方，有止咳、化痰和改善腹胀的作用。

4、蜂蜜蔬菜沙拉
做蔬菜沙拉时，利用蜂蜜和柠檬汁代替沙拉酱，不仅使蔬菜具有了酸甜感，还避免的沙拉酱中胆固醇过高的危害。最大程度的保留和增加了食物营养，还可以维护心血管健康。

5、蜂蜜番茄汁
将西红柿焯水去皮，之后与牛奶、蜂蜜等一同打碎饮用。可以补充多种维生素、蛋白质和矿物质，尤其是其中维生素C含量高，可以美白祛斑。　

在喝不完的情况下还可以用来敷脸，使皮肤光滑少皱纹，在秋季还可以提高皮肤含水量。

6、蜂蜜生姜茶

将洗净切片的生姜放入锅中煮水，待散发出姜片的香味之后可盛出，降至温热之后可以调入蜂蜜饮用。

因生姜有驱寒、止吐、暖胃的作用，所以这款茶适合受凉后出现腹痛、头痛以及痛经等。

7、蜂蜜苦瓜汁

用新鲜的苦瓜榨汁，之后调入蜂蜜和矿泉水便可饮用，天热的情况下放入冰箱冷藏，可降低苦味。

苦瓜有清热降火、减肥、清肝明目的作用，所以蜂蜜苦瓜汁更适合秋季的上火人群饮用，如肥胖便秘者、牙痛、眼热、胃热、口臭等。
　
但是因为苦瓜性味苦寒，所以秋季容易腹泻、畏寒、食欲不振的人群不宜食用。

蜂蜜水怎么冲最好

蜂蜜是对人体非常有益的天然食物，不仅甘甜可口，久食还可提高人体免疫力，预防疾病的侵袭。食用蜂蜜最好最简单的方法就是冲蜂蜜水喝，但是也许很多人不知道蜂蜜水怎么冲最好，怎么冲能保持蜂蜜的营养最大化的被人体吸收，这就是我们今天所要谈的问题。

蜂蜜的主要成分是糖分，包括葡萄糖和果糖两种单糖，能够快速被人体吸收，增加热量。除此之外，蜂蜜中还含有多种维生素、氨基酸、酶类等等物质，这些微量物质都是对人体非常有益的，但是这些物质都忌讳高温，如果温度过高，会使蜂蜜中的营养物质流失，所以，冲蜂蜜水不要用温度过高的水冲，最好不要超过60摄氏度，以40摄氏度左右的水温最为适宜。　

生活中有很多人用开水冲蜂蜜水喝，如同喝茶一样，这会破坏蜂蜜的养分，还会使蜂蜜水有一股酸味，长期用开水冲蜂蜜水喝，还会引起上火。有人会问，蜂蜜不是去火的吗，怎么喝蜂蜜会上火呢?其实在《本草纲目》就介绍蜂蜜“味甘性平，生则性凉，熟则性温”，用高温冲蜂蜜水喝，蜂蜜就会变成熟蜜，性温，久食就会引起上火。　

由上可知，用温度40度左右的水冲蜂蜜水最为适宜，除了用白水冲蜂蜜水以外，还可以用温牛奶冲蜂蜜，味道更加鲜美，营养也更加丰富，据说这是欧洲许多国家的人民每天早餐必吃的食物。