2018年真蜂蜜多少钱一斤？20元一斤蜂蜜是真蜜吗?

标题：2018年真蜂蜜多少钱一斤？20元一斤蜂蜜是真蜜吗?

看到网上蜂蜜各种价格都有！也有很多客户问我为什么我的蜂蜜这么便宜，也有人说贵，但是真正的蜂蜜应该是多少钱！换句话来说应该多少钱买到的是真的？？？现在市场出现各种各样的蜂蜜，价格高低不一，便宜的几元一斤，贵的高至300-400元一斤，那到底纯天然蜂蜜的价格是多少呢?真的有那么便宜吗?真的能卖至300-400元那么贵吗?所谓纯天然蜂蜜就是不经任何加工，没有任何添加剂，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜。此蜜因没经加工营养成分不流失，保持蜂蜜应有的营养活性属蜜中珍品。价格是人定的，同种品质不同价格的蜂蜜太多。

关于什么价格才能买到真正的土蜂蜜，我就拿我卖的蜂蜜举例子吧，我的蜂蜜卖69一斤，两斤包邮，于是参照知乎上的土蜂蜜的价格，我的蜂蜜又是假的，因为别个的土蜂蜜都要一百起价才是真的 。确实，我的蜂蜜是卖的很便宜，但是我没亏本啊。我家的蜜蜂，在八月中旬过后就算有蜜也不会再取蜜了，因为秋天取了蜜，冬天就要使劲喂白糖，白糖没有它自己的蜂蜜禁得住吃，就这样，入冬的时候都还要喂白糖，不然蜜蜂要被饿死，来年统统变干尸。。。原谅我不了解那些取秋蜜，取冬蜜的蜂蜜，估计是他们那么秋天和冬天花还很多吧。。。我家一共才十多箱蜜蜂，去年冬天买五十斤白糖都还剩了一大半，这个算一个成本吧，一百块钱。蜂箱什么的可以用很多年，暂且不算。人力成本，我舅舅只是偶尔查看哈蜂箱，夏天花期的时候，每天会查看蜜蜂的采蜜状况，并且中华蜂不容易生病，所以也不会花太多心思去管理，人力成本就不太好算，这个看心情咯。并且养蜜蜂只是我舅舅的一个兴趣爱好，并不是主要的经济来源，只是顺道赚点外快。。。综上所述，土蜂蜜的价格其实不用太高就能买到，但是也不能太便宜。。我卖六十九一斤，两斤包邮，恕不讲价，因为确实在土蜂蜜里面价格已经很便宜了，我也只是赚个小菜钱，当然和那些意蜂蜂蜜比，我的价格算贵的了。。。每个人的心理价位不一样，所以这个问题不太好解决。。。

那么，有个网友问我，20元一斤蜂蜜是真蜜吗？这个题真难回答。难就难在蜂蜜市场太乱太杂。第一：超市里面肯定买不了，波美度41度以上的纯洋槐蜂蜜，50元以下的，真不了。第二：路边的蜂农手里买蜂蜜，纯的就很难讲，因为情况复杂：有当地的蜂农，有南来北往牧蜂的蜂农；当地的蜂农有采蜜的蜂农也有摆箱子的蜂农，呵呵。当地的采蜜的蜂农，也有喂糖的蜂农和不喂糖的蜂农，有掺入饴糖的蜂农也有不掺入饴糖的蜂农。有混合油菜蜜泡桐蜜的也有不的。所以，如果是当地真正采槐花蜜的，20元真不贵。具体是不是纯的看不出来，20元不贵就当蜜喝算了。

第三：南来北往的，往往纯度不够，含水量高，买了赶紧喝，过个夏天会发酵。

关于怎样鉴别蜂蜜的真假我列了几点，如果有不明白的，大家也可以查看文章：如何鉴别蜂蜜真假？真正的蜂蜜怎么辨别？一，蜂蜜色泽的检验蜂蜜的色泽因蜜源花种不同而不同。查看蜂蜜的色泽，主要看其颜色、光泽、透明度。蜂蜜的颜色分为七个等级，从水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色，多数蜂蜜为浅琥珀色，少数是白色或者深琥珀色的。常见蜂蜜的颜色和性状，后续会有具体介绍。多数蜂蜜的光泽清亮，由于含有胶体的原因，虽然透明，但并不是清澈如水的感觉。

查看蜂蜜色泽的时候应该注意以下几个问题：（1）上述的检验方法，都是建立在液态蜂蜜的基础上的，蜂蜜结晶以后，色泽变浅。必须溶化后才能代表他的色泽。当然，有经验的感官人士，根据蜂蜜结晶后的颜色，就可以判断其液态时的色泽。（2）蜂蜜在摇晃后会有许多细小的泡沫，这些泡沫会使蜂蜜的颜色浅淡浑浊，影响判断。所以，泡沫较多的蜂蜜，应该先放置一段时间，气泡小的时候，再做判断。（3）查看蜂蜜色泽时，要保持容器的厚度一致。不同厚度的蜂蜜，感官时会影响判断。（4）对于色泽异常的蜂蜜，要重点判断，同一花种的蜂蜜，颜色可能有深有浅，但大体还是有一个范围的。对于异常鲜亮、或者光泽不正常的蜂蜜要重点判断。

二；蜂蜜气味的检验   检查蜂蜜的气味，要在刚打开盖子时用鼻子闻。新鲜的蜂蜜，气味明显，比较容易辨别，而陈蜜则气味淡薄，特征不明显，因为芳香物质在贮存的过程中，大部分的挥发了；单花蜜应该具有蜜源植物本身独特的气味，混合蜜也应该具有纯正良好的气味。有异味的蜂蜜不应该拿来销售或食用。根据蜂蜜的气味可判断是否掺假，但应注意，有时蜂蜜本身的气味，可以掩盖掺假物质的气味。三，蜂蜜味道的检查   

检查蜂蜜味道的方法是用口尝，取蜂蜜少许放在舌头上，用舌头抵住上颚，闭上嘴，仔细体会其味道和口感，最后将蜂蜜咽下，认真体会其喉感，最后于喉部向鼻腔送气，体会蜂蜜的余味。需要注意的是，连续品尝几次后，要用纯净水漱口，保持感官的敏锐性。 大多数蜂蜜的味道有共同的特点，即：味道甜而微酸，口感绵软细腻，喉感略带麻辣，余味轻悠长久，且独具风格。掺假的蜂蜜，上述特点都会削弱，乃至完全消失。通常掺假的蜂蜜，其蜜味平淡不足，喉感弱，余味短促或没有，同时夹杂着其他异样的味道。

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