东水山位于新墟镇,那里风光旖旎,山清水秀,即使在冬季也是林木葱郁,山花烂漫。优美的自然环境,吸引了一些外地的养蜂人专门到山里养蜂采蜜。山里的天然冬蜜质量怎样呢?价格如何?下面记者就带您到一个养蜂场里去看看。
在东水山里坪村山脚下的一处露天养蜂场,养蜂人黄德光和妻子正在专心地采集蜂蜜。一板一板的蜂巢从箱子里取出,割开上面白色的蜂蜡,就可以看到蜂巢上凝结了一层晶莹剔透的蜜糖。
养蜂人黄德光说:“开蜜的过程中,这里有蜜蜂,就把蜜蜂摇开,就在桶里刮开,刮开就放在那个搅拌机里把糖摇出来,刮开上面那层是天然蜂蜡。”
在这个养蜂场,黄德光一共养了一百箱的蜜蜂。黄德光说,对比往年,2016年冬天气候温暖,雨水少,山里的蜜源十分丰富,对蜜蜂采蜜提供了很好的环境。
冬蜜的采集,可以从12月中旬持续到春节左右。从12月中旬开始开箱取蜜,短短一个月的时间,黄德光已经开箱取蜜四次,而在往年,整个冬季也最多可以开蜜两三次。2016年,蜂蜜的价格也比较可观,每斤售价在60至80元左右,对于养蜂人来说,可以说是个丰收年。
据了解,黄德光是江城白沙人,养蜂已经有十多年了,以前都是在罗琴山一带养蜂。2016年,他把自己的蜂场搬到了东水山,主要是看中了这里山清水秀,林木葱郁的自然环境。在这样的环境里,蜜蜂采集的花蜜品质好,纯度高,吸引了不少人专程前来购买。
蜂蜜购买者说:“主要是在高山里,没污染,也没有农药,空气好,产出的糖质地比其他地方好,一般每次都买两三斤。”(本台记者报道)
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