什么是冬蜜？我来告诉你！

什么是冬蜜？我来告诉你！

后台有很多蜜粉留言说什么是冬蜜，那么小编搜集整理了些这方面的资料，分享给大家。

冬蜜，原来主要指在冬季收获的蜂蜜，可以分为广义上的冬蜜和狭义上的冬蜜。

广义上的冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花种也不尽相同。

冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分也高。而且因为冬季空气干燥，此时的蜂蜜浓度比其他季节收获的蜂蜜相对要高，所以质量较好。

狭义上的冬蜜特指鹅掌柴花蜜，是南方特有冬季蜜种。鹅掌柴也叫鸭脚木、文母树，原产中国台湾、福建、云南、贵州、四川、西藏、广东、海南等地，一般用它的根和皮晒干为药，药性：味涩，味苦，性平。功用主治：发汗解表，祛风除湿，舒筋活络。治感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛，跌打损伤，骨折。

鹅掌柴花蜜色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。